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Bacalhau grelhado com brócolis e batata

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- INGREDIENTES
200 bacalhau dessalgado 1 porção de brócolis (4 buquês pequenos) 1 unidade de cebola 1 colher (sopa) de alho picado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 maço de salsa (ou salsinha) picado 50 mililitros de azeite de oliva 4 unidades de batata descascadas e cortada em quatro partes

- MODO DE PREPARO
Passar o bacalhau levemente na farinha de trigo.
Colocar na chapa bem quente com um pouco de azeite.
Deixar grelhar por 25 minutos virando os lados de vez em quando.
Fritar o alho e a cebola.
Verificar se o bacalhau está no ponto espetando com o garfo.
Colocar no prato, cobrindo com o alho, a cebola e a salsinha.
Servir com batata e brócolis cozidos.

(Fonte: M de Mulher)

 

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