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Panqueca de Couve, com Ricota

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13 00 18 287 panqueca

- INGREDIENTES
MASSA:
1 x de #couve lavada picada e crua ,
1x de farinha de trigo #integral,
2 Ovos,
1/2 copo de leite desnatado,
Pitada de sal
RECHEIO:
300gr de ricota fresca
1 tomate médio
cebolinha e salsinha a gosto.
Alho a gosto

- MODO DE PREPARO
MODO DE FAZER A MASSA: bate tudo no liquidificador, aquecer a frigideira em fogo médio, colocar uma quantidade para fazer um disco e virar para dourar os dois lados.
Sal a gosto

- MODO DE FAZER RECHEIO:
Amasse a Ricota com Garfo, aqueça a frigideira com azeite, doure o alho, acrescente o tomate picado sem sementes, quando estiver soltando água do tomate, coloque a ricota o sal e a cebolinha e salsinha.
Só rechear os discos prontos, e servir!

(Fonte: Gshow)

 

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