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Tem início na próxima terça-feira, 25 de novembro, o XVI Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica

Tem início na próxima terça-feira, 25 de novembro, o XVI Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica

 

Neste ano, dentre as novidades, está o maior tempo reservado nas sessões em plenária para apresentação de temas e vídeos livres selecionados. Também haverá um curso de introdução à cirurgia bariátrica para jovens cirurgiões e residentes de cirurgia.

“A diretoria da SBCBM, com suas comissões científica e organizadora, vem trabalhando intensamente para oferecer um excelente programa que contemple conhecimentos consolidados baseados nas evidências científicas mais recentes, temas atuais e perspectivas futuras da cirurgia bariátrica e metabólica”, declarou o presidente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, Dr. Almino Cardoso Ramos.

Estarão presentes os cirurgiões nacionais mais reconhecidos e com grande experiência e 12 convidados internacionais de alta relevância na cirurgia bariátrica, metabólica e pesquisa clínica.

Mais informações: http://sbcbm2014.com.br/

 

Baião de dois light

Baião de dois light

Neste feriado de Proclamação da República (15), nada melhor do que reunir amigos ou familiares para fazer aquele banquete sem hora para acabar.

Nosso cardápio tropical é cheio de opções! Se você nunca teve coragem de se arriscar em preparados, como o baião de dois, agora é a hora.

• Baião de dois light!

- Ingredientes
4 colher (sopa) de feijão-verde cozido
2 colher (sopa) de músculo cozido desfiado
3 colher (sopa) de arroz integral cateto ou vermelho empapado
1 fatia de queijo-minas fresco cortada em cubos
1 colher (sobremesa) de creme de leite light

- Como fazer
Misture todos os ingredientes, deixando o creme de leite para o final.
Se preferir, leve ao forno para derreter o queijo.

(Fonte: R7/Adaptado e Cyber Cook)

 

Dieta mediterrânea ataca o diabetes e protege o coração

Dieta mediterrânea ataca o diabetes e protege o coração

 

Em tempos de dietas da moda que entram e saem de cena a qualquer momento, o jeito que os povos mediterrâneos se alimentam há milênios continua sendo apontado por cientistas como o mais saudável. O cardápio de gregos, portugueses, italianos, espanhóis e franceses da porção meridional europeia tem sido alvo de diversos estudos que comprovam os benefícios dos alimentos ricos em grãos integrais, vegetais e gorduras saudáveis, aliados ao baixo consumo de carne vermelha. Agora, uma nova pesquisa indica que, além de fazer bem ao coração e ao cérebro, a dieta mediterrânea, suplementada com azeite de oliva extravirgem ou nozes, é capaz de reverter a síndrome metabólica em pacientes que já sofrem do problema. O artigo foi publicado no jornal da Associação Médica Canadense.

Estima-se que 25% dos adultos em todo o mundo tenham síndrome metabólica. Essa condição caracteriza-se pela presença de três ou mais dos seguintes fatores: circunferência da cintura superior a 88cm (mulher) ou 102cm (homem), pressão alta, baixo colesterol HDL, altos níveis de triglicérides e concentração elevada de açúcar no sangue. Está associada a um aumento de risco de diabetes, doenças cardíacas e morte.

(Fonte: Correio Brasilienze)

Café pode ajudar a prevenir doenças relacionadas com a obesidade

Café pode ajudar a prevenir doenças relacionadas com a obesidade

 

Pesquisadores da Universidade da Geórgia descobriram que um composto químico encontrado no café pode ajudar a prevenir alguns dos efeitos nocivos da obesidade. Em um artigo publicado recentemente, os cientistas descobriram que o ácido clorogênico (CGA) reduziu significativamente a resistência à insulina e a acumulação de gordura no fígado de ratos que foram alimentados com uma dieta altamente calórica.

Além do ganho de peso, dois efeitos colaterais comuns da obesidade são o aumento da resistência à insulina e a acumulação de gordura no fígado. Sem tratamento, estes distúrbios podem levar a diabetes e má função hepática.

Os cientistas descobriram que o CGA não só foi eficaz na prevenção do ganho de peso, como também ajudou a manter os níveis de açúcar no sangue normais e a composição do fígado saudável.

Mas os autores alertam para as conclusões e ressaltam que uma dieta adequada e exercício físico regular ainda são os melhores métodos para reduzir os riscos associados à obesidade.

Estudos comprovam que a ingestão não exagerada de café pode trazer inúmeros benefícios para a saúde, como: menor incidência de zumbido no ouvido, redução do risco de câncer de fígado e prevenção de doenças.

(Fonte: Zero Hora)

Maionese de ervas light

Maionese de ervas light

 

Confira a receita que a Dra. Manoela Galvão Ramos separou para você!
Maionese: caseira e light!
E o bom desta receita é que ela é de baixa caloria e pode ser usada por pessoas com colesterol e triglicerídeos alto, pois não leva ovo na receita. Ela pode ser usada com diversas combinações de carnes magras e saladas.

• Maionese de ervas light!

- Ingredientes:

1 xícara de leite desnatado
Azeite extra virgem
½ maço de salsinha
Sal a gosto
1 pitada de orégano

- Modo de preparo:

Coloque o leite no liquidificador e bata com a salsinha, o orégano e o sal. Depois de bem batido adicione o azeite em fio até dar consistência. E pronto.

Outra opção é colocar alho ou cebola. Fica uma ótima pasta para o pão de alho.

Esta maionese pode ser guardada até 5 dias na geladeira.
Bom apetite!

(Fonte: Folha Vitória)

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Dr. Almino Cardoso Ramos

Diretor Geral da Clínica Gastro Obeso Center

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Dra. Manoela Galvão Ramos

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Dr. Manoel Galvão Neto

Coordenador/ Chefe da Endoscopia Bariátrica Avançada da Clínica Gastro Obeso Center

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Dr. Thales Delmondes Galvão

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Dr. Eduardo Bastos

Coordenador Científico da Clínica Gastro Obeso Center

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